ベジ抹茶 カレーヨーグルト
ホッとする味わいで夜食などにもぴったり。好みでレタスなどをいれてもおいしいです。
今回はスープ仕立てにしましたが、通常のカレーに「ベジ抹茶」を加えるのも◎。
材料
- ・ベジ抹茶
- 1袋
- ・水
- 200ml～220ml
- ・無添加チキンブイヨン
- 5g
- ・カレー粉
- 小さじ1
- ・ヨーグルト
- 大さじ2
作り方
- ① 鍋に水を入れて沸かし、無添加チキンブイヨンとカレー粉を入れてよく混ぜ、沸騰したら火を止める。
- ② ヨーグルトとベジ抹茶を入れてよく混ぜる。ブイヨンの塩味はメーカーによって違うので、濃さを調整する。
レシピ監修
料理家
現在は山梨と東京の二拠点をベースに、レシピ開発、料理本執筆、料理教室主催、店舗プロデュース、テレビ、ラジオ出演や、食育、発酵食レシピの講座、子どもイベント、ワイン会など幅広く活動中。