ベジ抹茶きなこもち
所要時間：5min
ベジ抹茶が引き立つおやつレシピ。たっぷりとベジ抹茶を使用してヘルシーに。
お正月に余ったり、飽きてしまった切り餅をヘルシーな和スイーツにアレンジ。時短で簡単！材料も少ないのも魅力。
抹茶・きなこ・黒みつ…おいしくないはずがない！
そんな組み合わせです。ベジ抹茶で栄養サポートにもなる簡単レシピなので、余りがちな切り餅に悩んだときはぜひ試してみてください。
材料（2人分）
- ・ベジ抹茶
- 4袋
- ・うぐいすきなこ
- 大さじ1~2
- ・砂糖
- 大さじ1
- ・塩
- 少々
- ・切り餅
- 3個
- ・黒みつ
- 適量
作り方
- ① ベジ抹茶、きなこ、砂糖、塩を混ぜる。
- ② 切り餅を3等分または一口大に切り、軽くお湯で茹でる。
（電子レンジの場合は、耐熱容器にお餅を並べて水をかぶるくらいに入れ、600W2分半） - ③ ②をお湯から上げ1を絡める。お好みで黒みつをかける。
おすすめアレンジ！
緑色のうぐいすきなこがない場合は、黄色のきなこで代用してください。
レシピ監修
KAORU
- 野菜・果物研究家 （野菜ソムリエ第一号）
- 食ジャーナリスト
- フリーアナウンサー
著書に「野菜ソムリエKAORU の干し野菜手帖」「野菜たっぷりサンドイッチレシピ」（ともに誠文堂新光社）「旬の野菜カレンダー」（宝島社）等がある。
株式会社KAORU 代表取締役。株式会社銀座エスコフィエ代表取締役。長野県観光審議委員。