ようこそゲスト様ログインするとあなたのランクを確認できます。

ホーム
TAISHO BEAUTY TRINITYLINE
夏の美活応援キャンペーン 期間限定9.30まで

ベジ抹茶クリームの
和フルーツサンド

調理時間:10min(冷蔵庫で冷やす時間除く)

ベジ抹茶+水切りヨーグルトを加えた、ヘルシーなフルーツサンド。あんことも相性抜群で、おもてなしにも喜ばれるスイーツです。
りんごやいちごなど、お好みの季節のフルーツでアレンジを楽しんでください。

TAISHO BEAUTY 福塚が試食しました!

抹茶、あんこ、フルーツ…、さすがの相性のよさです。水切りヨーグルトのおかげで甘すぎないのも嬉しい!断面のかわいさで気分も上がり、みんなとシェアしたくなります。

材料(4切れ分)

  • ・食パン(サンドイッチ用)
    4枚
  • ・好みのフルーツ(バナナ、キウイ、みかんの缶詰など)
    適量
  • ・水切りヨーグルト(プレーン)
    50g
  • ・ベジ抹茶
    2本
  • ・つぶあん
    適量
  • - A -
     
  • ・生クリーム
    100ml
  • ・砂糖
    小さじ1

作り方

  • ①  ボウルにAを合わせ、かためにしっかり泡立てる。水切りヨーグルトとベジ抹茶を加えてよく混ぜる。
  • ②  バナナは5~6センチ、キウイは皮を剥き縦6等分にする。みかんは水気を拭きとる。
  • ③  食パンを横長の向きに並べる。中央の縦1/3にあんこを塗る。フルーツを横向きに並べ、上にクリームをフルーツが隠れる量のせる。もう片方のパンを上からのせ、手のひらでやさしく押してなじませる。ラップでくるみ冷蔵庫で20分休ませる。
  • ④  ラップをしたまま、縦半分に切る。ラップを外して器に盛る。

キレイに作るコツ!

フルーツの水気をキッチンペーパーでよく拭き取ること、ラップをぴっちり巻くこと、
ラップをしたまま休ませてカットすること。
フルーツを置くときは中央の断面を意識して。

レシピ監修

齋藤菜々子

  • 料理家
  • 国際中医薬膳師
料理家のアシスタントを務め独立。日本中医学院にて中医学を学び国際中医薬膳師を取得。「今日からできるおうち薬膳」をモットーに、身近な食材のみを使ったつくりやすいレシピにこだわり、家庭で毎日実践できる薬膳を提案している。東京・自由が丘にて料理教室を主宰。
Instagram:@nanako.yakuzen

PRODUCTS