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TAISHO BEAUTY TRINITYLINE
2019 Winter Travel Coffret 数量限定販売

かぼちゃとさつまいもの
黒ごまあえ

カロテンなどビタミン類が豊富で、食物繊維が多いかぼちゃとさつまいもは美肌のためにたっぷり摂りたい野菜。
かぼちゃのみ、さつまいものみで、シンプルに仕上げても。

材料(2人分)

  • ・かぼちゃ
    中1/8個 (100g)
  • ・さつまいも
    1/2本 (100g)
  • ・黒すりごま
    大さじ1~2
  • ・しょう油
    小さじ1
  • ・砂糖
    小さじ1

作り方

  • ①  かぼちゃ、さつまいもは皮付きのまま一口大に切って5分ほど蒸す。
  • ②  黒すりごま、しょう油、砂糖を加えてあえる。

美肌ポイント!

ビタミンEが豊富な胡麻との組み合わせで、美肌をつくる相乗効果も期待できます。

レシピ監修

KAORU

  • 野菜・果物研究家 (野菜ソムリエ第一号)
  • 食ジャーナリスト
  • フリーアナウンサー
長野県出身。豊かな自然の中で育ち、暮らしとともに旬の野菜や果物の魅力を知る。ラジオの報道キャスターを経て、現在は全国で第一号の野菜ソムリエとして活躍。メディアで食の情報発信をするほか、イベントや講演活動などを通し“野菜を楽しむライフスタイル”を伝えている。
大手企業の商品開発やレシピ提案も多数。企業内研修、人材育成事業などにも携わる。近年は日本の食文化の継承、地方創生のサポートにも力を注いでいる。
著書に「野菜ソムリエKAORU の干し野菜手帖」「野菜たっぷりサンドイッチレシピ」(ともに誠文堂新光社)「旬の野菜カレンダー」(宝島社)等がある。
株式会社KAORU 代表取締役。株式会社銀座エスコフィエ代表取締役。長野県観光審議委員。

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