長いもとりんごのシェイク
長いものネバネバでとろみをだすのがポイント。
このネバネバ成分は、消化促進や胃腸の粘膜を保護する働きがあり、便秘の解消にも効果的。生でとると消化を助ける作用が働きやすい。
長いもの味がするのかな？と思っていましたが、飲んでみるとマイルドなバナナ味でびっくり。
子どもも好きな甘さだと思うので、ぜひ親子で飲んでいただきたいです。（福塚）
材料
- ・長いも
- 100g
- ・りんご
- 1/4個
- ・バナナ
- 小1本
- ・牛乳
- 250ml
- ・はちみつ
- 適量
作り方
- ① 長いも、りんご、バナナは皮を剥いて一口大に切る。
- ② 材料をミキサーに入れて撹拌し、はちみつで甘さを調整する。
美腸ポイント！
りんごは便秘解消に役立つペクチン、抗酸化作用のあるポリフェノールを含有。
バナナが入っているので、朝食代わりにもおすすめ。
レシピ監修
KAORU
- 野菜・果物研究家 （野菜ソムリエ第一号）
- 食ジャーナリスト
- フリーアナウンサー
著書に「野菜ソムリエKAORU の干し野菜手帖」「野菜たっぷりサンドイッチレシピ」（ともに誠文堂新光社）「旬の野菜カレンダー」（宝島社）等がある。
株式会社KAORU 代表取締役。株式会社銀座エスコフィエ代表取締役。長野県観光審議委員。