世の中にあふれる健康や美容にいいとされる食材や成分。
聞いたことはあるものの実際何にいいのかわからない！区別つかない！といったものもあるはずです。
そこで最近のトレンドから、いまさら聞けないものまでProject Bがピックアップ！
是非女性におすすめしたい！そんな「キレイのカケラ」をご紹介していきます。
美味しいだけじゃない！
スーパーフード「抹茶」に熱視線
世界的な抹茶ブーム、それはなぜ？
アメリカ・ニューヨークやパリなど世界の大都市に抹茶の専門店が続々オープン！そんなニュースを耳にされた方も多いのでは？
実際、インスタグラムなどで＃matcha を検索してみると、世界中の抹茶ラバーズから抹茶ドリンクやスイーツなどの投稿が多数寄せられているのが分かるはず。
そもそもお茶を頂く習慣は世界各国で見られますが、抹茶のように茶葉をまるごと粉末にしているお茶はとても希少。
独特の風味が愛されるとともに、粉末になっていることでスイーツやドリンクにアレンジしやすいことも普及した大きな理由といえそうです。
でも、抹茶がブレイクしている理由はそれだけではありません。
抹茶に含まれる豊富な美容成分が、「日本のスーパーフード」として脚光を浴びているのです。
今回はそんな抹茶の美容＆健康サポート力に着目してみました。
美と健康をサポートする栄養分がいっぱい！
美容に関して意識が高い人たちが抹茶に注目している理由、それは下記のような美容にうれしい成分が豊富に含まれているということ。
カテキン
赤ワインなどに含まれるポリフェノールのアンチエイジング効果が話題になりましたが、カテキンも、そのポリフェノールの一種。お茶の旨みと渋みのもとになるタンニンを形成する成分です。脂肪とコレステロール、そして活性酸素を抑制する作用があるとされ、アンチエイジングだけでなくダイエットの側面でも注目されている成分です。
また、カテキンやタンニンは殺菌・抗菌作用を持つという報告もあります。「風邪予防にお茶でうがい」などという説は、こうした所以から生まれたのかも。
テアニン
お茶のほんのりとした甘さのもとになる旨み成分。さらに注目なのは脳の興奮を抑え、神経をリラックスさせる働きがあるということ。お茶を飲むと気持ちが静まりほっとするのは、そんなテアニンの作用によるものとされています。ストレスの多い働く女性にとって取り入れたい栄養素のひとつ。
ビタミン
肌のバリア機能を高めるビタミンE、潤いをもたらすビタミンA、美肌サポートに欠かせないビタミンCなど、茶葉をまるごと粉砕した抹茶には他のお茶に比べてビタミン類も豊富。
食物繊維
食物繊維は不溶性のものと水溶性のものに分類され、不溶性のものは腸を刺激して排便を促す、水溶性のものは腸内の善玉菌を増やしてくれる、とされています。抹茶にはその両方の食物繊維が豊富に含まれているので、腸内環境が気になる方にもピッタリ。
美味しくてアレンジしやすい上に、美と健康パワーも期待できる抹茶。いろいろアレンジして食生活に取り入れたいものですね！